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2020-01-11 17:44:15

谁有pc信誉群|想吃馒头不用买,教你做3种营养馒头,自己做更健康,适合孩子吃

谁有pc信誉群|想吃馒头不用买,教你做3种营养馒头,自己做更健康,适合孩子吃

谁有pc信誉群,面食里面最简单的要数馒头了,不过总做白面馒头,很快也会吃腻,今天小编给大家分享的是3种营养馒头的做法,分别添加南瓜、山药、红枣,操作简单,好吃又营养,喜欢吃馒头的可以试试哦。

材料:南瓜150克,面粉300克,白糖40克,酵母3克,水90ml

做法:

1.将南瓜去皮,切成片,放入锅中蒸10分钟。

2.南瓜蒸熟后取出,用勺子压碎成泥,用滤网过滤再压一遍,这样南瓜泥会更细腻。

3.将40克白糖、3克酵母、90ml水、南瓜泥加入面粉中,搅拌成絮状,再揉成光滑面团。

4.盖好发酵至两倍大。

5.将发酵好的面团取出,挤压排气,用擀面杖擀成圆形面皮,从一边卷起,卷好后切成小剂子。

6.蒸锅层垫一层油纸,将小面团放入,盖好醒发10-15分钟。

7.锅里加入足够水,烧开后放入蒸屉,中大火蒸20分钟即可。

准备食材:面粉400克,糖40克,山药1根,酵母4克,水200ml

做法:

1. 山药去皮,切成片,放入蒸锅蒸10分钟,研磨成山药泥待用。

2. 将面粉装入深盆中,加入酵母、糖、山药泥搅拌均匀,加入200ml水将面粉搅拌成絮状, 揉成光滑面团,盖好发酵。

3. 发团发酵至两倍大,取出挤压排气。

4. 将面团分成四等分,分别揉搓成长条,切成小剂。

5. 蒸屉底刷一层油,将小剂子面团放入蒸屉中,盖好醒发10-15分钟。

6. 锅里装入足够水,大火蒸20分钟,焖5分钟再开盖。

食材:面粉400克,白糖20克,酵母4克,红枣若干。

做法:

1.将酵母倒进100ml温水中溶解。红枣去核,放入辅食机中加100ml水,打碎成枣泥。

2.将白糖倒入面粉中搅拌均匀,倒入枣泥和酵母水将面粉搅拌成絮状,揉成光滑面团。

3.面团盖好发酵至两倍大。

4.取出发酵好的面团,挤压排气,再将面团分成均匀小份,揉成小面团。

5.蒸屉底部刷一层油防止粘底,摆上小面团,盖好再醒发10-15分钟。

6.锅里装足够水烧开,大火蒸20分钟,焖5分钟再开盖。

以上就是三种馒头的做法,好吃好看又营养,很适合孩子吃哦,有时间一定要试试。

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